@max ciao
Se vuoi presentarti ci fa piacere e sei il benvenuto qui: https://citiverse.it/topic/29/benvenutə-in-vegan-city-presentazioni-incontri
Per risponderti, vedo che già hai ricevuto ottime risposte e io posso solo che aggiungere che nei marchi dei supermercati principali, se chiedi ai responsabili, nei banchi frigo stanno iniziando ora ad arrivare marchi vegan di grana padano da grattugiare e quindi già pronti a forma di spicchio, li ho anche provati e li trovo molto buoni di sapore.
Sennò, se ti va, puoi ordinare online su #iVegan il #Gondino che è il formaggio vegano per eccellenza e io uso il tipo per farci la Carbonara vegan ahah dato che son cresciuto a Roma e la "cremina" con il Gondino è assicurata