Sono Max, nato a Milano ma a Firenze da un quarto di secolo. Non sono vegano ma sono curioso di scoprire ingredienti nuovi. Un po' di info su di me le ho messe nel profilo.

A proposito, se passate da Firenze e cercate un ristorante vegano fate un salto a "la Pepinière", zona S. Frediano. Io non sono vegano ma ci vado lo stesso

https://www.leggimenu.it/menu/lapepiniere?v=797538

La Pépinière Ristorante Biologico - Menu Digitale

Scopri il menu digitale di La Pépinière Ristorante Biologico

(www.leggimenu.it)

@esserci@mastodon.world

Vedrò se trovo qualcosa del genere alla COOP, grazie.

@quoll@mastodon.uno

Purtroppo è così, è come la storia della farfalla che se sbatte le ali ecc. ecc.

Se succede qualcosa sul viadotto dell'Indiano si blocca tutta la Toscana.

Ci sono novità per quanto riguarda i lavori all'indiano? Avevo letto che sarebbero dovuti finire a metà agosto, se ne sa niente?

La 'oda mane e sera m'ha bell'e divertitho...

Grazie.

Ciao,
Max

Sono di passaggio... non penso serva mi presenta, comunque nel mio profilo ci sono alcune info.

Domanda: faccio una pasta al limone davvero buona (pasta, buccia grattugiata e succo di limone e olio). Sul finale aggiungo del Grana Padano per fare un po' di mantecatura e perché ci sta bene.

Vorrei proporre questo piatto ad una famiglia con figlia vegana, con cosa potrei sostituire il Grana Padano?

Non è necessario che abbia un sapore simile, mi interessa che faccia un po' di cremina e che "addolcisca" un po' l'aspro del limone.

Preferenza per prodotti che posso trovare alla COOP perché non essendo vegano non sono molto informato su dove potrei trovare negozi specializzati.

Grazie.

Ciao,
Max