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Brisaula della Valtellina condita con olio
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La bresaola si acquista comunemente dal salumiere, affettata al momento, o al supermercato in buste o vaschette contenenti il salume affettato e preconfezionato direttamente dal produttore.
Acquistata intera, la bresaola ha pezzatura variabile a seconda del taglio bovino e della grossezza della bestia da cui è stata ricavata (v. di seguito: l'ingrediente).
@cucina
#insaccati #bresaola #antipasti #mastodon #friendica
lacucinadisusana.blogspot.com/…[/url]
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