"In questi giorni si è parlato di conserve vegetali rimaste per ore o giorni al sole, ipotizzando che questo possa aver provocato la formazione della tossina del botulino. In realtà, le cose non funzionano così."

Botulino nelle conserve: non è il sole il colpevole, ma la produzione
Botulino nelle conserve: colpevole non è l'esposizione al sole dei barattoli, ma la produzione sbagliata che non li ha sterilizzati
Il Fatto Alimentare (ilfattoalimentare.it)