Il Nord-Est degli Stati Uniti (New England e Mid-Atlantic) ha una tradizione culinaria molto ricca, che riflette sia le origini coloniali sia le successive ondate migratorie.
Di conseguenza è una cucina che valorizza il mare, i prodotti lattiero-caseari e le influenze europee.
La cucina del Nord-Est degli Stati Uniti unisce le tecniche dei coloni europei alle materie prime locali dei Nativi.
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La cucina regionale statunitense del Nord-Est
Il Nord-Est degli Stati Uniti (New England e Mid-Atlantic) ha una tradizione culinaria molto ricca, che riflette sia le origini coloniali
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