Elogiata da Plinio il Vecchio e amata dai Papi, la Pizzutello con la sua polpa croccante è vanto della città tiburtina. Tra pergole storiche che campeggiano sulle stampe antiche e abbinamenti con formaggi e dolci, storia di una nicchia agroalimentare poco conosciuta

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L'uva "corna" alle porte di Roma che conquistò Leone XIII: la tradizione che rivive

Caratteristiche dell'uva Pizzutello di Tivoli, la varietà a "cornetto" amata dall'antica Roma ai Papi. Storia, curiosità, la sagra, il Presidio Slow Food e gli usi in cucina

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