Le origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar.

La versione più elaborata comprende, tra gli ingredienti, anche la besciamella, mentre una famosa variante, il croque-madame, vuole anche l’uovo.
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Ricetta veloce: croque-monsieur, il classico tramezzino francese.

Per Natale dell’anno scorso  abbiamo ricevuto in regalo alcune attrezzature per la nostra cucina, tra cui una macchina per croque-monsieur

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