<![CDATA[I disturbi alimentari modificano il cervello. Nei bambini con anoressia e disturbi alimentari restrittivi, i cambiamenti cerebrali non dipendono solo dalla malnutrizione e rispecchiano altre patologie]]>L'anoressia nervosa causa alterazioni cerebrali uniche nei bambini che non dipendono solo dalla malnutrizione, come dimostrato dal confronto con pazienti ARFID che presentano simile perdita di peso ma cervelli normali
I giovani anoressici mostrano assottigliamento della corteccia cerebrale in 32 regioni, particolarmente nel lobulo parietale superiore responsabile della percezione corporea, con effetti paragonabili all'invecchiamento cerebrale accelerato
Il cervello รจ in grado di recuperare dopo il trattamento nella maggior parte dei casi, aprendo nuove prospettive per terapie neurobiologiche mirate basate sui meccanismi cerebrali specifici del disturbo

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